Potstickers sont une nourriture asiatique qui peut être faite à partir de légumes, fruits de mer et seuls ou en combinaison viandes. Les contenus sont enfermés dans une enveloppe de pâte simple. Autres noms pour potstickers sont boulettes, dim-sum et gyoza. Il ya beaucoup de façons de cuisiner ceux-ci, et différentes personnes vont adapter leurs propres méthodes en utilisant sauces à bouillir, frire, micro-ondes, cuire ou à la vapeur. Le produit congelé importé est facilement disponible chez Trader Joe et autres épiceries, et ils sont assez faciles à vapeur.