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Comment la vapeur potstickers

Potstickers sont une nourriture asiatique qui peut être faite à partir de légumes, fruits de mer et seuls ou en combinaison viandes. Les contenus sont enfermés dans une enveloppe de pâte simple. Autres noms pour potstickers sont boulettes, dim-sum et gyoza. Il ya beaucoup de façons de cuisiner ceux-ci, et différentes personnes vont adapter leurs propres méthodes en utilisant sauces à bouillir, frire, micro-ondes, cuire ou à la vapeur. Le produit congelé importé est facilement disponible chez Trader Joe et autres épiceries, et ils sont assez faciles à vapeur.

Choses que vous devez

  • Marmite avec couvercle
  • Cuisson vapeur
  • Poêle à frire (facultatif)

Instructions

  1. Placez votre bateau à l'intérieur du pot. Si il est un type de pliage, d'étendre les panneaux de la section de toucher les parois de la casserole. Remplissez le pot avec de l'eau juste sous le niveau de la vapeur - ne laissez pas l'eau vient à travers les trous ou les potstickers peut devenir trop détrempé.




  2. Retirer potstickers congelés dans le sac, les poser en une seule couche pour couvrir les sections à vapeur.



  3. Porter l'eau à ébullition, réduire le feu à moyen et couvrir la casserole avec le couvercle approprié. Cuire les potstickers jusqu'à ce qu'ils soient tendres assez à votre goût - le temps en minutes peut varier - environ 15 à 20 minutes - mais l'emballage deviendra brillant et adoucir. Retirez l'un de la marmite, remettre le couvercle et couper le Potsticker dans la moitié de goûter test pour la cuisson.

  4. Retirez les potstickers entièrement cuits à la vapeur à partir de la chaleur et poêle soit les faire frire à dorer dans une mince couche d'huile de sésame ou les servir immédiatement avec votre sauce asiatique préférée.

  5. Conseils Avertissements

  • Certaines personnes préfèrent potstickers maison, donc si vous faites votre propre à partir de zéro, le temps de cuisson sera probablement moins que pour la cuisson ceux congelés. Vérifiez votre recette pour être sûr.
  • Une autre méthode consiste à placer les potstickers dans une poêle et ajouter un pouce d'eau ou de la sauce de cuisson, les couvrir et les faire cuire jusqu'à cuisson complète. Retournez-les une fois pendant la cuisson pour éviter le brunissement déséquilibré.
  • Trop cuite, peut conduire à des boulettes purée, afin de vérifier eux avant le temps prévu Terminé.
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