Comment rôtir un œuf

Instructions

1. Hard-cuire un oeuf comme vous le feriez normalement, puis placez-le dans votre four à 325 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que la coquille a viré au brun. Refroidir l'oeuf sous l'eau froide, pour le rendre facile à peler.

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   Oeufs Pierce avec une broche à chaque extrémité pour empêcher l'explosion, et les placer sur votre foyer environ 1 ft. À partir un feu doux. Rôtir les oeufs pendant une heure, en tournant toutes les 10 à 15 minutes pour assurer qu'ils soient uniformément cuits. Ils peuvent être légèrement plus près du feu une fois qu'ils sont trop chaud pour tenir, car il n'y a plus de risque de les faire éclater.

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   Enterrez les oeufs percés dans environ 4. De cendres, au bord d'un feu de camp ou d'un pied de la braise dans un poêle à bois qui est mort vers le bas pour braises. Rôtir les œufs la nuit dans la douce chaleur des cendres, et les manger le matin pour le petit déjeuner.

4. Simuler l'effet d'un four communautaire rafraîchir par des œufs lente torréfaction à 212 degrés Fahrenheit pendant cinq heures. Ceci est une variante de l'œuf de Hamine Afrique du Nord, qui peut également être bouilli. La cuisson lente caramélise les sucres de l'œuf, le tournant brun pâle et lui donnant une douce saveur de noix.

Conseils Avertissements

• Si vous avez un barbecue à charbon bouilloire de style, essayez la torréfaction des oeufs sur les braises mourantes que le barbecue est se brûler. Distribuez-les autour des charbons en plusieurs endroits, et dans la note de maquillage du matin de ce qui fonctionne le mieux endroits. Mettez vos oeufs là chaque fois, après l'expérience initiale.
• Il est toujours une bonne idée de faire rôtir plus d'œufs que vous avez l'intention de manger, au cas où un d'entre eux sont trop cuits, insuffisamment cuits ou éclater tout simplement dans la chaleur.