Mangos poussent sur les arbres qui peuvent atteindre 65 pieds de haut. La mangue de forme ovale a la peau rouge vif lorsque mûri, et à l'intérieur est doux fruit jaune-orange avec une grosse graine au centre. Mango est succulente par lui-même, mais, pour un goût inhabituel, essayez de décapage de la viande. Pickle saumure combiné avec le fruit de luxe donne cette collation légèrement croquante d'un goût acidulé inhabituelle. Mais si vous voulez la mangue marinés vous aurez besoin de planifier à l'avance. Pour une meilleure saveur, laissez le fruit reste dans la saumure pendant 24 heures avant de manger.