Le boeuf haché est un aliment de base dans de nombreux plats, y compris chili, tacos et le pain de viande. Bien que pas nécessaire, certaines personnes préfèrent laver leur boeuf haché avec de l'eau avant la cuisson. Le lavage peut enlever l'excès de sang qui suinte de la viande bovine naturellement. En outre, certains pourraient se méfier des personnes qui manipulent la viande avant il a été emballé, même si le boeuf haché vendu dans les supermarchés est réglée pour le type de mesures de sécurité prises dans le traitement et le conditionnement de la viande. Bien rincer le boeuf peut régler votre esprit, l'USDA recommande de ne pas laver votre viande pour prévenir la contamination croisée. La meilleure façon d'assurer le boeuf est sécuritaire de manger est de faire cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne d'au moins 165 degrés Fahrenheit.