Dindes de friture est de plus en plus populaire, fournissant une façon intéressante de la cuisson du grand oiseau pour les vacances. Friture cuisine la dinde plus rapide que les méthodes conventionnelles tout en maintenant la viande tendre et moelleux. La tendance pour la cuisine dindes dans la friteuse a engendré une tendance secondaire pour la cuisson d'autres aliments de cette façon. Poulets entiers peuvent être frits, avec les mêmes résultats positifs que d'une dinde. L'huile d'arachide est généralement de l'huile de friture de choix lorsque les volailles en raison de sa saveur, et parce qu'il peut résister à des températures élevées avant de fumer.
Étape 1:Rincer le poulet et les éponger avec du papier absorbant. Assurez-vous que tous les abats ont été retirés de la cavité.
Étape 2:Couper l'ouverture de la peau où le sein répond à la cuisse. Cela permettra de réduire la possibilité d'une libération soudaine de l'humidité, ce qui peut être dangereux tandis que le poulet est immergé dans l'huile chaude.
Etape 3:Frottez le poulet avec des herbes, des épices ou des arômes, ou cuire plaine.
Étape 4:Chauffer l'huile d'arachide dans la friteuse à dinde à 350 degrés F, la vérification de la jauge de température de la friteuse pour être sûr que l'huile arrive à la température. Si la friteuse ne possèdent pas de jauge, utilisez un thermomètre de friture pour vérifier la température.
Etape 5:Brider le poulet selon les instructions du fabricant pour la friteuse à dinde, en utilisant les brochettes fournis. Des précautions doivent être prises pour sécuriser le poulet correctement de sorte que le contrôle de l'oiseau peut être maintenue en tout temps.
Etape 6:Abaisser l'oiseau très lentement et prudemment dans l'huile d'arachide bien chaude.
Etape 7:Temps le poulet à sept à neuf minutes par livre.
Etape 8:Vérifiez la poule après la première heure a été atteint. Insérez le thermomètre à lecture instantanée dans la partie la plus épaisse de la poitrine ou de la cuisse. Il devrait lire 165 degrés F pour l'oiseau à manger en toute sécurité.
Etape 9:Remettre le poulet dans l'huile d'arachide chaude si elle ne se fait pas, et vérifier à nouveau au plus tard. Lorsque le poulet soit cuit, retirez-la délicatement de l'huile d'arachide bien chaude. Servir l'ensemble de poulet sur un plat ou découpés en pièces.