Beaucoup de gens qui sont fans de pizza finalement essaient de faire leur propre pizza à la maison. Alors que la plupart des gens peuvent créer un repas comestible dans leur propre cuisine, vous devez utiliser des techniques de restauration si vous voulez la saveur et la qualité de pizzeria. Répandre la sauce sur la pâte est bien l'un des secrets pour faire une pizza parfaite, que ce soit au travail ou à la maison. Prenez quelques conseils de professionnels fabricants de pizza et vous vous retrouverez avec une tarte uniformément en sauce, prêts à haut et faire cuire.
Vérifiez votre consistance de sauce pour vous assurer qu'il sera bien réparti, mais ne pas faire votre pizza détrempée. Parfait sauce à pizza est à peu près aussi épais que le ketchup. Si la sauce est épaisse que celle, ajouter de l'eau d'une cuillerée à la fois jusqu'à ce qu'il amincit assez. Si votre sauce est trop mince, ajouter des cuillerées de sauce tomate pour l'épaissir.
Déposer deux ou trois boules de la sauce à pizza directement sur le centre de la croûte. La quantité de sauce que vous utilisez dépendra de la taille de votre croûte et la quantité de sauce que vous aimez sur votre pizza. Gardez la sauce dans une petite zone au milieu en laissant tomber la deuxième à droite cuillère sur le dessus de la première, puis la troisième sur le dessus de la seconde.
Saisissez la cuillère vers le milieu de la poignée vers le bol. Placez le bol de la cuillère dans le centre de la sauce. Laissez le bol reste sur la croûte dans le milieu de la sauce. Sentez-vous la cuillère de voir que le bol d'elle est assise sur la pâte.
Soulever la cuillère très légèrement, de sorte que tout le fond de la cuiller ne repose plus sur la pâte. Cela va créer un écart très mince entre la cuillère et la pâte. Gardez la cuillère à ce niveau exact alors que vous êtes Saucing toute la pizza.
Déplacez le bol de la cuillère dans une spirale, plus en plus loin du centre de la pâte vers le bord extérieur. Cela va pousser le long de la sauce à la cuillère, l'amenant à se couvrir de plus en plus de la croûte. Cesser de répandre la sauce quand il atteint un point 1/2 de pouce du bord de la croûte.
Vérifiez la surface de la pizza pour voir si vous aviez toutes les instances de la cuillère permettant de toucher la pâte. Ceux-ci montrent que des stries blanches où vous pouvez voir la pâte à travers la couche de sauce. Fixer ces stries en tenant la cuillère à la bonne hauteur pour la diffusion et couvrant doucement les stries avec la sauce environnante.
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