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Comment faire cuire les boules de pâte feuilletée géants

Le puffball géant est un grand champignon comestible qui peut se développer n'importe où à partir de la taille d'une balle molle de la taille d'un ballon de plage. Ils sont sûrs de manger et sont souvent utilisés pour leur riche terre saveur et texture veloutée. Avant de cuire votre champignon puffball géant, vérifier pour des signes de décoloration jaune ou violet, qui indiquent qu'il est pourri. La viande de champignons doit être blanc partout.

Choses que vous devez

  • Serviettes en papier
  • Couteau
  • 1 oeuf
  • Splash de lait
  • Chapelure
  • Cuisson poêle
  • Sel
  • Poivre

Instructions

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    Frottez la saleté ou les débris de l'champignons avec une serviette en papier ou un chiffon humide. Rinçage les boules de pâte feuilletée géantes avec de l'eau peut les amener à devenir détrempé et difficile à travailler avec.

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    Retirer la peau extérieure de la vesse-de-loup géante aide d'un couteau. Bien que la peau extérieure est comestible, il peut parfois causer des maux d'estomac.

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    Couper le champignon en 1/2-inch tranches et tremper chaque tranche dans un mélange de 1 oeuf et un peu de lait.

  4. 4

    Enduire les champignons tranches d'oeufs à la chaux avec des miettes de pain.

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    Verser suffisamment d'huile dans une grande poêle pour couvrir le fond. Chauffer l'huile à feu moyen pendant 5 minutes avant de fixer les tranches de champignons enrobés dans l'huile chaude.

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    Laisser le champignon cuire jusqu'à ce que le revêtement extérieur soit bien doré, environ 3 minutes de chaque côté.

  7. 7

    Définissez les tranches de champignons finis sur une assiette recouverte de papier absorbant. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.

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