Comment sauce barbecue mince

Sauce barbecue qui a mijoté trop longtemps sur la cuisinière devient plus épais que souhaité. Les saveurs deviennent plus prononcés ainsi. Si il est une sauce épicée, le niveau de chaleur augmente le plus épais de la sauce devient. Vous pouvez utiliser la sauce barbecue en bouteille comme marinade pour obtenir la saveur dans la viande plutôt que de simplement assis sur la surface. Au lieu de diluer la sauce épaissie avec de l'eau, ce qui rendra plus faible, le diluer avec des ingrédients trouvés dans la sauce.

Contenu

Choses que vous devez

Sauce tomate-based

Vinaigre based

Conseils avertissements

Choses que vous devez

Ketchup
Cuillères et des tasses de mesure
Bouillon de bœuf ou de poulet

vinaigre de cidre de pomme
Sauce piquante
Miel

Sauce tomate-Based
1
Lire les ingrédients sur l'étiquette ou la recette dans votre livre de recettes. Au lieu de l'eau que vous souhaitez déterminer quel ingrédient conserve les saveurs de la sauce. Assez peu de sauces commerciales sont basées sur la sauce tomate avec des épices et sucre ajouté. Ketchup a ces ingrédients.
2

Ajouter parties égales ketchup avec le bouillon de boeuf si vous le barbecue de boeuf ou de bouillon de poulet si vous êtes un barbecue de poulet ou de porc.

3
Ajouter 1/4 tasse du mélange de ketchup à 1 tasse de sauce barbecue à la fois, la dégustation après chaque addition jusqu'à ce que la consistance et la saveur est à votre goût. Si la sauce est pas fondée tomate, mince avec du poulet ou de boeuf.

Vinaigre Based

1
Retirer 2 c. de la sauce barbecue et le mettre de côté.
2

Ajouter 1 cuillère à soupe. de vinaigre de cidre à 1 tasse de sauce barbecue jusqu'à ce que vous avez atteint la consistance désirée.
3
Goûtez la sauce réservée. Comparez-le à la sauce amincie. Si la sauce est amincie pas aussi épicée que la sauce réservée, ajouter quelques gouttes de sauce piquante. Si il est pas assez sucré ajouter 1 c. de miel, de sirop d'érable ou de sucre brun. Continuez à ajouter de la sauce chaude et / ou de miel jusqu'à ce que les sauces sur le même goût.

Conseils Avertissements

Vin, bière et jus d'agrumes sont d'autres liquides à utiliser lors de l'amincissement de la sauce barbecue.

Aller lentement lorsque l'amincissement de la sauce barbecue ou tout autre sauce. Il est facile d'ajouter plus de liquide, mais pas facile à enlever le liquide si vous avez ajouté trop.

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