Le thon est une des protéines les plus sains que vous pouvez manger. Il est chargé avec cardiaques sains oméga-3, des acides gras, qui peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol et la pression artérielle. Le terme «sashimi» est souvent utilisé pour désigner la plus haute thon frais de qualité à la disposition des consommateurs. Médaillons de thon sont des morceaux d'un plus grand steak de thon ou de loin. En coupant le thon à de plus petites médaillons d'un pouce, le thon sera une cuisson plus uniforme. La meilleure façon de cuire les médaillons de thon sashimi de qualité est à feu vif dans une poêle.