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Comment utiliser un pierre à pizza all-clad

Pizza la pierre All-Clad est une surface plane, la cuisine à base de stéatite qui est destiné à distribuer uniformément la chaleur au fond de pizzas, pains et d'autres produits alimentaires plat. La pierre à pizza All-Clad est livré avec un insert en acier inoxydable avec deux poignées latérales --- cette fonctionnalité, il est facile de lever la pierre du four sans l'aide d'une pagaie de pizza ou similaire. Pour utiliser votre pierre à pizza All-Clad à son potentiel, il est recommandé que vous saison la pierre avant de l'utiliser. Assaisonnement la pierre permet huiles à infiltrer dans la pierre qui crée une surface antiadhésive parfait.

Choses que vous devez

  • Huile d'olive
  • Brosse
  • Ingrédients de pizza

Pré-Assaisonnement

  1. Essuyez la pierre à pizza dans le haut et le bas avec une quantité généreuse d'huile d'olive.




  2. Placez la pierre à pizza dans un four froid et puis tourner à la chaleur du four à 350 degrés, permettant la pierre à pizza pour chauffer progressivement.

  3. Cuire la pierre pendant une à deux heures pour permettre à l'huile de suinter dans la pierre. Cela va créer la surface de cuisson optimale pour vos pizzas en empêchant la pizza ou d'autres produits alimentaires de coller à la surface de la pierre.

Cuisine

  1. Préparer votre pizza, pain plat ou un autre élément de la nourriture et le placer directement sur la pierre de cuisson pré-assaisonné. Il n'y a pas besoin de pulvériser des sprays anti-adhésives supplémentaires ou appliquer des huiles --- une pierre aguerri empêche de coller.



  2. Allumez le four à la température requise selon les indications de la boîte de pizza, ou les instructions de la recette. Placez la pierre à pizza dans le four immédiatement. Vous devez toujours mettre votre pierre dans un four froid parce que cela permet à la pierre de réchauffer progressivement et contribue à créer une distribution uniforme de la chaleur.

  3. Cuire l'article pour la quantité requise de temps et quand il est cuit, soulever la pierre du four à l'aide d'une paire de gants de cuisine. La pizza ou pain plat devraient glisser juste à côté de la pierre en raison de sa surface pré-assaisonné.

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