En utilisant la bonne quantité de sucre lors de la cuisson ou de cuisson peut faire la différence entre une bonne et une concoction pas si savoureux. Sucre attire l'eau et quand la cuisson des biscuits par exemple, le sucre insuffisante peut conduire à croustillant, biscuits croquants au lieu de biscuits, molles et humides. Cuillères à mesurer sont idéales pour mesurer de petites quantités d'ingrédients secs lors de la cuisson. Parfois, les recettes seront utilisent des mesures du système métrique, afin d'être en mesure de convertir ingrédients Anglais unités métriques est une compétence utile lors de la cuisson et garantira le succès de votre recette.