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Comment savoir quand une pomme de terre cuite est fait

Une pomme de terre cuite, avec sa peau croustillante extérieure et l'intérieur moelleux, peut être consommé comme un plat d'accompagnement ou de prendre la scène comme composant principal d'un repas. Creuser dans une pomme de terre avec un disque, milieu insuffisamment cuite peut être appétissante. Assurez-vous que la pomme de terre est entièrement cuit avant de compléter avec du beurre, de la crème sure, la ciboulette, le chili, fromage ou l'un de vos favoris.

Choses que vous devez

  • Cuisson de pommes de terre
  • Fourchette ou une brochette en bois
  • Thermomètre à viande
  • Mitaine de four

Instructions

  1. Frotter, rincer et percer votre pomme de terre trois ou quatre fois avec une fourchette. Cela libérera de la vapeur sorte la pomme de terre ne pas exploser dans le four. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez la pomme de terre directement sur la grille du four et faites cuire pendant 45 à 60 minutes. Un four à convection aura besoin d'un temps légèrement plus courte pour faire cuire les pommes de terre.




  2. Pierce la pomme de terre avec une fourchette ou une brochette en bois dans les cinq dernières minutes de temps de cuisson. La fourche devrait glisser à travers le centre facilement, une indication de la pomme de terre est tendre dans le milieu. Si vous rencontrez une résistance, permettre à la pomme de terre à cuire cinq à 10 minutes plus longtemps.



  3. Prendre la température interne de la pomme de terre. Insérer un thermomètre à viande dans le centre de la pomme de terre. Quand cela est fait, l'intérieur devrait lire 210 degrés Fahrenheit.

  4. Pressez délicatement la pomme de terre au milieu. Portez un gant de cuisine ou manique pour éviter doigts brûlés. Si le centre donne facilement sous pression, la pomme de terre est effectué.

  5. Conseils Avertissements

  • Pour une peau douce, brossez vos pommes de terre avec du beurre fondu ou d'huile d'olive avant la cuisson. Vous pouvez également rouler la pomme de terre dans le sel et des herbes après le beurre, pour plus de saveur. Obtenir une peau croustillante en augmentant la chaleur dans votre four de 25 degrés et en réduisant le temps de cuisson de 15 minutes. Grosses pommes de terre peuvent prendre jusqu'à 15 minutes de plus pour faire cuire les pommes de terre que les petites
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