Delight, tout comme les produits de boulangerie, tombe à plat quand vous mordez dans un muffin saignant. Non seulement le plaisir du mangeur ruiné, mais le goût, la texture et l'apparence de votre muffin soigneusement préparé est détruit quand vous tirez ces petits gâteaux du four trop tôt. Correctement produits de boulangerie laissera vous et vos clients satisfaits.
Étape 1:Suivez les instructions de votre recette. Réglez une minuterie pendant 3 à 5 minutes plus court que le temps indiqué dans la recette.
Étape 2:Ouvrez le four lorsque les anneaux de la minuterie. Sortez le moule à muffins juste assez loin pour atteindre un muffin avec une paire de poignées. Ne pas exposer l'ensemble de pan à l'air libre. Cela entraînera la pâte négligé pour tomber à plat.
Etape 3:Insérez un cure-dent dans le centre du muffin. Le cure-dent doit sortir propre avec seulement quelques miettes accrochés sur les côtés. Si le cure-dent a battre coller à lui, les muffins ne sont pas faites.
Étape 4:Muffins Remettre au four et laisser cuire quelques minutes de plus. Répétez le test, la vérification sur un muffin différente pour assurer qu'ils sont bien cuits.