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Comment faire...
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Fruits frais mariné dans de l'alcool est parfait pour la garniture des desserts de boulangerie et de la crème glacée, ajoutant à cocktails ou tout simplement profiter de sa propre. L'ananas est un candidat idéal pour mariner grâce à sa douce, chair ferme. Sélectionnez un ananas avec des feuilles vertes et la peau qui donne un peu de pression. Choisissez votre alcool préféré et l'ananas va absorber ses flavor- vodka, rhum, des liqueurs et des liqueurs aromatisées toutes les paires bien avec ananas.
Contenu
Coupez le haut et le bas de l'ananas. Trancher la peau dans de grandes bandes, puis raser des «yeux» restants avec un couteau d'office.
Couper l'ananas en quartiers verticalement. Goûtez un morceau du noyau de l'ananas. Si elle est douce et sucrée, quitter l'ananas est. Si il est difficile, découper le noyau hors de chaque trimestre. Trancher les quartiers d'ananas horizontalement en 1/2 pouces en morceaux 3/4 pouces.
Transférer l'ananas dans un grand bol de verre. Verser suffisamment d'alcool dans le bol pour couvrir les fruits. Ajouter 1/2 c. sucre granulé pour chaque 1 tasse d'ananas utilisée.
Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au moins deux heures, mais vous pouvez le faire tremper pendant jusqu'à 24 heures, si désiré. Le plus les marinades d'ananas, plus infusé avec de l'alcool, il devient.