Bières en barriques sont un régal. Certains peuvent être fumé et lisse, tandis que d'autres sont knock-vos-chaussettes-off géniaux bombes avec la teneur en alcool de 15 pour cent. Comme toutes les bières, il ya une vaste gamme de saveurs qui peut un brasseur d'accueil peuvent jouer avec. Un baril est presque toujours trop cher pour le brasseur de la maison, et aussi ne pas pratique du tout - à moins que vous brassez lots 100 gallons. Heureusement, un simple, abordables et faciles à trouver les moyens de maturation votre bière avec une saveur vieilli en fût est copeaux de chêne. Copeaux de chêne offrent beaucoup de saveur et nécessitent beaucoup moins d'espace de stockage.