Blanc de champignon est en fait mycélium de champignon cultivé sur diverses substances. Le mycélium est spores de champignons qui ont été germées. Blanc de champignon est utilisé à la place de spores de champignons faire pousser des champignons parce que les spores ne sont pas toujours fiables, mais les spores germées avoir une durée de conservation limitée. Lorsque vous achetez blanc de champignon, vous devez planifier d'utiliser tout cela. Toutefois, si vous avez un peu plus à gauche, vous pouvez le stocker pour allonger sa durée de vie un peu.