Banana courges sont sans rapport avec les bananes, mais leur forme ressemble vaguement à celle des fruits tropicaux allongées. Les trois types les plus courants de cette courge sont de couleur rose, bleu et orange, avec du rose étant le plus couramment constaté aux États-Unis. Comme autres courges d'hiver grande, banane courges peuvent être cuites dans une variété de façons, y compris les micro-ondes. Vous pouvez utiliser la courge banane cuite dans des recettes comme un substitut à toute autre courge d'hiver ou de citrouille.
Maintenez toute une courge banane sur une planche à découper fermement d'une main.
Utilisez le couteau pour faire une coupe sur toute la largeur de la courge. Couper à mi-chemin à travers la croûte épaisse au centre de la courge.
Tournez la courge 180 degrés le long de la Edge- du couteau ce qui vous permettra de couper à travers la courge et séparer les deux moitiés de la courge.
Répétez la coupe à travers la croûte de la courge à diviser en 4 pouces de longs segments.
Couper chaque morceau de banane courge en deux sur la longueur.
Grattez la cavité de graines avec une cuillère à crème glacée ou grande cuillère.
Remplissez le plat au micro-ondes avec de l'eau de 1/4 de pouce.
Placez la partie découpée de deux moitiés d'un segment de squash de la banane dans l'eau. Disposez les moitiés côté coupé vers le bas.
Couvrir le plat d'une pellicule plastique.
Micro-ondes la courge banane à puissance maximale pendant six à sept minutes par livre ou jusqu'à tendreté.
Scoop la courge cuite sur la couenne et utiliser au besoin dans les recettes.