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Comment faire pousser des échalotes de l'épicerie

Échalotes, les oignons doux au goût favorisées par les Français, peuvent être coûteux à acheter à l'épicerie, mais se développer facilement dans un jardin de la maison. Si vous pouvez faire pousser oignons, échalotes, vous pouvez cultiver. Tout ce que vous avez besoin est un sol bien drainé, riche en matière organique, beaucoup d'humidité et quelques ensembles d'échalote de l'épicerie. Échalotes maturité au cours d'un été, la production d'un ensemble de petits oignons, plutôt que d'un gros oignon. Les récolter pour une utilisation dans des sauces ou des plats salés, mais économiser quelques planter pour le printemps suivant.

Choses que vous devez

  • Échalotes
  • Compost
  • Pelle
  • Truelle
  • Mesh sacs ou paniers

Instructions

  1. Acheter échalotes françaises de l'épicerie. Recherchez échalotes qui ont peaux ferme, sec et sont lourds de taille. Évitez ceux avec des taches douces ou coulés. Assurez-vous que vous achetez vraies échalotes françaises, plutôt que les oignons multiplicateurs, qui ne goûte pas comme les échalotes.




  2. Séparez les grappes d'échalote pour former ampoules individuelles. Certains fournisseurs vendent échalotes individuels, plutôt que de grappes, éliminant cette étape.

  3. Étaler 3 pouces de compost sur le jardin. Creusez dans une profondeur de 8 pouces avec une pelle. Échalotes de plantes au début du printemps, dès que le sol est suffisamment souple pour travailler. Plantez-les 2 pouces de profondeur, avec l'extrémité pointue, et 6 pouces.



  4. L'eau du sol fréquemment pour maintenir uniformément humide mais non détrempé. Arrachez les mauvaises herbes à la main au début parce que les échalotes ne rivalisent pas bien avec eux. Un lit de jardin de mauvaises herbes diminue les rendements.

  5. Échalotes récolte à l'automne, quand les feuilles sont mortes dos. Les déterrer, brosser la terre et leur permettre de guérir dans un endroit sec pendant plusieurs jours. Rangez-les dans des sacs en filet ou des paniers.

  6. Conseils Avertissements

  • Acheter échalotes dans une pépinière locale au printemps, si elles ne sont pas disponibles à l'épicerie.
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