Replanter oignons verts vous donne accès à des sommets verts à usage culinaire sans avoir à acheter plus d'oignons. Les oignons verts sont vendus ou récoltés dans le jardin avec les ampoules de fond et racines intactes. Ces parties sont normalement mis au rebut lorsque les oignons sont préparés pour la cuisson, mais les ampoules ont la capacité de se développer dans de nouveaux oignons verts si elles sont replantées et soignés correctement. Depuis les greens ont été récoltés, les ampoules ne sont pas susceptibles de mettre une ampoule pleine taille de l'oignon, mais ils vont produire plus de sommets verts pour la cuisine.