L'asperge est une plante vivace nutritifs qui va produire des asperges jusqu'à 15 ans. Il se propage facilement par la plantation de racines, appelées "couronnes", mais peut aussi être cultivé à partir de semences. Les semis ont besoin d'être soignés avec attention au cours de la première année d'augmenter les chances de survie. Si vous cultivez des asperges à partir de graines, vous perdez une année de récolte, car la deuxième année ils ont besoin pour être transplantés à leur emplacement régulier et ne seront pas prêtes pour la récolte. Asperges planté de couronnes sera prêt à récolter dans la deuxième année.
Préparez le sol l'automne avant de planter en travaillant dans le fumier bien décomposé ou de compost. Jusqu'à ce que les 10 premiers pouces de terre et de travail dans la matière organique. Asperges aime un bien drainé, un sol sablonneux donc ajouter du sable si le sol est trop argileux.
Planter des graines 1/2 pouce de profondeur d'asperges et 2 pouces lorsque les températures atteignent 60 degrés Fahrenheit et toute chance de gel est passé. Les asperges sont plantés en étroite collaboration la première année afin d'encourager la croissance des «tribunes», qui sont les bases d'asperges.
Arrosez les asperges régulièrement et ne leur permettent pas de se dessécher durant la première année. Eau par jour sera nécessaire dans les climats secs.
Replanter les asperges au printemps suivant en creusant chaque stand et les planter 1 pied en dehors de 5 pieds entre les rangs. Plantez les racines 6 pouces de profondeur dans les tranchées et couvrir avec de la terre. Ajouter plus de terre pour couvrir la base de la plante pendant sa croissance.
Ajouter fumier bien décomposé au sol chaque printemps à un ratio de 50 lbs. par 100 pieds carrés. Appliquer 2 pouces de fumier à la surface du sol. Il agira comme un paillis, conservation de l'eau et de réduire les mauvaises herbes comme il se décompose et les nutriments pénètrent dans le sol.
Récolte des asperges quand ils sont 6 à 8 pouces de haut par les enclenchant descendre à la base. Lances récolte quotidienne de 8 à 10 semaines au cours de la période de récolte.