Au cours de leur maturité, citrouilles vont de vert émeraude sombre pour leur brillante familière teinte orange. Si vous savez qu'il ya un gel précoce sur le chemin, cependant, vous ne pouvez pas avoir le temps pour permettre à la citrouille pour mûrir naturellement sur son propre. Tout est pas perdu, heureusement, car il ya encore la possibilité d'affinage rapidement la citrouille hors de la vigne et dans votre maison. Apportez votre citrouille hors de la vigne à mûrir plus rapidement.