Plus de 100 espèces d'érable, genre Acer, existent partout dans le monde. Environ 14 d'entre eux sont originaires des États-Unis. Sucre, l'érable rouge et d'argent sont évalués pour leur beauté, mais aussi pour leur sève, qui peut être rendue dans le sirop d'érable. À une teneur en sucre moyenne de 2 pour cent, érables à sucre ont la plus forte concentration de sucre pour la production de sirop. Près de deux fois plus de sève d'autres espèces est nécessaire pour produire la même quantité de sirop d'érable. Maples sont semblables en apparence, mais un sucre quelques caractéristiques définies érables à part.
Examiner les feuilles de l'arbre, ou ceux qui sont tombés en dessous de l'arbre. Sucre feuilles d'érable de 3 à 5 pouces de long, sont larges à la base et ont cinq lobes. Encoches entre les lobes sont arrondis et les feuilles ont une légère tendance à dents ondulée sur les bords. Les sommets des feuilles d'érable à sucre sont vert foncé, et les dessous sont une nuance plus pâle de vert. En revanche, les deux feuilles d'érable rouge et argent sont un vert plus pâle sur le dessus avec blanchâtre à revers blanc argenté. Feuilles d'érable d'argent ont de trois à cinq lobes avec des points longs et bords sensiblement pleines dents. Érables rouges ont trois grands lobes.
Regarder les branches pour voir si l'arbre a fruits, appelé Samara. Ce fruit a une grosse graine avec un ou deux ailes pour aider le flotteur de la semence au sol. Sucre, rouge et argent érables ont tous Samara à deux ailes, mais le fruit de l'érable argenté à échéance en automne tandis que les autres le font au printemps.
Déterminer si l'arbre d'érable a des fleurs au printemps. Fleurs de sucre d'érable sont presque invisibles, tandis que les érables rouges portent des grappes rouges éminents et érables argentés montrent des fleurs jaune-verdâtre.
Touchez et étudier l'écorce. Jeunes érables de chaque variété ont gris clair au brun écorce, lisse en apparence. Arbres matures commencent à différer, d'érables à sucre développer plaques irrégulières de l'écorce que souvent divisés à la verticale. Érables argentés développer une écorce profondément fissurée qui tire lâche en flocons. Érables rouges ont une écorce plus serré, lisse et grise sur les tiges, rugueux et brun sur les troncs d'arbres matures.
Estimer la taille de l'arbre. Les érables à sucre deviennent plus grands que leurs cousins, souvent à des hauteurs de 60 à 100 pieds avec des troncs qui peuvent dépasser 3 pieds de diamètre. Argent et érables rouges sont de 40 à 60 pieds de haut. Troncs d'érable rouge sont typiquement de 1 à 2 pieds de diamètre, tandis que les érables argentés ont troncs plus près de la taille d'érables à sucre - 3 à 4 pieds de diamètre.
Observez l'arbre à l'automne lorsque les couleurs d'automne sont lumineuses. Les érables à sucre affichent jaunes vifs, les oranges et les teintes pourpres. Érables rouges montrent une couleur rouge feu. Les érablières argentées jaunissent, parfois orange ou rouge, mais les feuilles brunes avant qu'ils tombent de l'arbre.