La machine Ugolini Gel est un appareil qui fait et gèle deux différents types de neige fondante ou de glace saveurs dans des cellules séparées. L'unité comprend une minuterie de dégivrage de 24 heures et le cycle de la neige fondante réglable. La machine est vendue sur Internet ou dans le restaurant et les magasins de fournitures culinaires, et utilise des mélanges de boissons surgelées qui peuvent être achetés dans les mêmes magasins. Utilisation de la machine de gel Ugolini est assez simple, mais devrait être effectué uniquement par des adultes en raison de l'utilisation de l'électricité et des pièces mobiles.