Malgré tous vos efforts, un four inégale peut causer vos produits de boulangerie à sortir inégale sur le dessus. Cela est particulièrement visible lorsque vous faites cuire des gâteaux. Il ya deux raisons principales pour un four étant hors de niveau. Soit le sol est pas au niveau, ou les pieds de nivellement sur le fond de la poêle doit être ajustée. Les pieds de nivellement, de l'équipement standard sur les gros appareils comme les fours, réfrigérateurs et machines à laver, peuvent être ajustées pour compenser un étage non-niveau.