Attraper des poissons avec de l'électricité est, d'une manière humaine relativement facile de la pêche ou de collecte d'échantillons de populations d'une espèce particulière dans l'eau. Les scientifiques préfèrent cette méthode à vivre appâts car il assomme tout simplement le poisson plutôt que de tuer carrément, ce qui permet à l'expert d'analyser leur échantillon avant de le relâcher dans la nature. Électropêche à des fins récréatives est une nouvelle méthode de capture du poisson pour manger, permettant aux pêcheurs de récolter leurs prises avec un minimum de tracas et de préparation.