Hay est séché l'herbe qui est mis en balles quand il contient environ 18 pour cent d'humidité en poids. Ensilage d'herbe est qui est renfloué quand il a encore environ 60 pour cent de l'humidité et est ensuite conservé par fermentation anaérobie. Préserver l'herbe par fermentation nécessite moins de manipulation mécanique de l'herbe. Parce ensilage peut être coupé et emballé plus rapide que le foin, les agriculteurs sont moins dépendants des étirements prolongés de beau temps. Ensilage est généralement emballé dans de grandes balles rondes et recouvert de plastique. Parfois, il est appelé ensilage balles rondes. Ensilage est populaire auprès des producteurs de viande bovine.