Une expérience scientifique simple, la gravure d'un cube de sucre peut être fait comme une expérience de classe ou projet à l'extérieur. Un cube de sucre ne brûle pas sur son propre, et le processus de la gravure d'un cube de sucre permet à un enseignant pour démontrer le concept de catalyseurs. Un cube de sucre va fondre, ce qui est un changement physique, mais ne subira pas de changement chimique de combustion sans assistance. Brûler un cube de sucre peut également ouvrir la discussion sur la différence entre les changements chimiques et physiques.