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Comment remplacer la pâte de piment pour l'huile de piment

L'huile de piment est généralement l'huile qui a été infusé avec des piments forts, mais vous pouvez faire votre propre en combinant la pâte de piment avec de l'huile. Le plus vous choisissez de laisser votre chili coller abrupte dans l'huile, le plus chaud et le plus savoureux, il devient. Lorsque vous faites votre propre huile de piment, être créatif, et de personnaliser l'huile avec des ingrédients supplémentaires.

Choses que vous devez

  • Pâte de chili
  • Huile
  • Bocal en verre avec couvercle
  • Cuillère
  • Mixeur

Instructions

  1. Sélectionnez une huile. Si vous faites cuire la nourriture asiatique, d'arachide ou de l'huile de sésame peut être idéal. L'huile de canola et de travail d'huile d'olive bien pour cuisines américaines et européennes, et de l'huile de pépins de raisin est à la fois savoureux et sain. Évitez les huiles et coûteuses par des saveurs subtiles, tels que haut de gamme d'huile d'olive - ses subtilités seront noyés par les piments.




  2. Ajouter 1 tasse de l'huile à 2 à 3 c. de piment coller dans un bocal en verre. Vous pouvez ajouter plus ou moins, au goût.

  3. Incorporer la pâte de piment dans l'huile, avec une cuillère. Si la pâte de piment contenir des flocons qui ne se dissout pas dans l'huile, placez la pâte d'huile et le piment dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que la texture du mélange est uniforme. Verser le mélange de l'huile dans le pot de verre.



  4. Ajouter tous les ingrédients supplémentaires pour aromatiser votre huile de piment, tels que l'anis étoilé, échalotes, oignons ou de l'ail. Couvrir le bocal avec un couvercle hermétique.

  5. Laisser votre huile infuser pendant au moins trois heures - ou pendant des jours ou des mois, selon le moment où vous serez cuisinez et comment fortement aromatisé vous voulez qu'il soit.

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