Mettez en surbrillance le service client et les compétences de diplomatie. Le propriétaire du restaurant repose sur les serveurs pour gérer les relations avec la clientèle. Lorsque quelque chose va mal, les gestionnaires espérer les serveurs a le tact et de diplomatie pour calmer le client sans avoir à impliquer la gestion. Un bon serveur ou la serveuse peuvent trouver des façons intelligentes d'apaiser même le restaurant le plus controversé invité.
Documenter votre capacité à gérer efficacement son temps. Waitstaff poignée généralement entre trois à sept tables à la fois. Chaque table peut être à différentes étapes de son repas. Cela signifie que le serveur doit garder la trace des activités de restauration de plusieurs personnes simultanément. Non seulement cela, mais les serveurs aussi est généralement chargé de fonctions qui sont appelées secondaires, essentiellement des tâches telles que la fabrication sûr qu'il ya de la verrerie adéquate à tous les serveurs, ou qu'il ya toujours du café frais, ou que les bacs à glaçons ou des plateaux d'argenterie sont affectés toujours bien approvisionné. Pour être efficace dans ce travail, un serveur doit avoir des compétences en gestion de temps incroyables. Utilisez votre CV pour mettre en valeur vos compétences de gestion du temps ainsi que votre capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide. C'est important.
Décrivez vos compétences en gestion de l'argent en décrivant comment vous avez géré la trésorerie en tant que serveur. Plusieurs fois, un serveur doivent arriver au travail avec sa propre banque d'argent pour faire des changements. Plus d'un vendredi soir, il peut être impliqué dans ou jusqu'à au moins 50 transactions, soit comptant ou à crédit fondées, des montants différents. Être responsable, avec de l'argent est un attribut important de mentionner sur un CV.
Waitstaff doit être capable de travailler de manière transversale avec tous les employés de restaurant, y compris les gestionnaires, le personnel de cuisine, barmans, lave-vaisselle et le personnel du transport par autobus. Typiquement, avant un quart, le personnel se réuniront pour discuter des promos servis, éléments de menu qui ne sont pas disponibles ou d'autres problèmes pouvant affecter le personnel pendant le quart. Représentez-vous sur votre CV comme quelqu'un qui travaille bien avec les autres et est un participant actif à des réunions régulières de l'entreprise.
Objectifs de vente sont souvent fixés pour serveurs. Le succès d'un restaurant est basée sur la vente de nourriture et de boissons. Souvent, la gestion permettra de former leur serveurs à "vente incitative," ce qui signifie que si un client commande un item, le serveur va faire une suggestion qui peut améliorer l'expérience de la salle à manger, mais aussi va coûter plus d'argent. Le garçon avec le plus de ventes sur un changement est souvent récompensé. Les objectifs de vente de documents sur votre CV. Document de formation liées à vos succès commerciaux, mais plus important encore, sélectionnez votre réglage et réalisations objectif. Tous les employeurs aiment voir que vous êtes orienté objectif.