Pour tous les emplois restaurant à Phoenix, en Arizona, vous devez passer un test pour obtenir une carte de travailleur Food Service. Même si vous lavez la vaisselle et ne préparez pas d'aliments, vous devez suivre une formation et recevoir cette carte dans les 30 jours après le début des travaux. Chaque comté Arizona gère la formation, qui porte sur les pratiques de manipulation des aliments sûrs. Services environnementaux de comté de Maricopa fonctionne tests alimentaire travailleur pour Phoenix.