Comment passer de la nourriture sur une table de restaurant

Apéritifs

1. Apportez petites plaques d'amuse-gueules à la table avant l'apéritif arrive. Apportez autant de plaques comme il ya des invités à la table.

2. Effectuer l'apéritif sur la table, sans contact avec le haut du plat.

3. Placez l'apéritif en face de l'invité qui l'a commandé. Servir de la gauche, en utilisant la main gauche.

4. 
   
   
   
   

   Désactivez les plaques d'amuse-gueules et des plats quand les invités sont fini de manger. Éviter de démarrer le service ENTR # 233-e avant que les invités sont finis avec l'apéritif.

5. Inspectez verres. Si elles sont à moitié vides, les remplir.

Entr # 233-es

1. Effectuer la plaque à la table avec votre main gauche avec vos paumes et les doigts en dessous de la plaque. Vos doigts ne doivent pas reposer sur le dessus de la plaque. Si vous êtes portant des plaques multiples, effectuer la première plaque pour être servi avec votre main gauche.

2. Accrocher le pouce gauche sous vers le côté de la partie inférieure de la plaque de l'équilibre avant de servir le client. La palme devrait rester au plus près du centre de la plaque que possible, avec les autres doigts écartés.

3. 
   
   

   Placer la plaque en face de l'invité qui a ordonné à l'aide d'une approche ouverte. Servir de la gauche, en utilisant la main gauche.

4. Retirer la main du dessous de la plaque. Maintenir la plaque stable et droite pour empêcher la nourriture de glisser sur la plaque.

5. Répéter les procédures pour servir ENTR # 233-es à tous les invités restants.

6. Les boissons exceptionnel recharge.