Pour trouver le nombre de particules dans une substance à partir de sa masse, vous pourriez envisager de la masse d'une particule unique. Cette valeur est si petit, cependant, que les chimistes place basent ces calculs sur la masse d'une taupe, qui a un grand nombre de particules. Une taupe contient 6.022 --- particules de 10sup2-sup3-, qui est le nombre d'atomes de carbone 12 qui contient 12 grammes. Le poids d'une mole d'une substance est la somme des poids de ses éléments.