Comment être un critique gastronomique

Un écrivain alimentaire sait autant sur la bonne écriture comme il le fait sur les ingrédients des repas chics.

Contenu

Instructions

Bien écrire. Une bonne critique gastronomique est un conteur, et pas seulement un diner bien informé.
Immergez-vous dans votre sujet. Soyez informés sur la nourriture, et tout ce que vous pouvez au sujet de la nourriture et à manger lire.
Assister à une école culinaire ou travailler dans une cuisine professionnelle, si possible. Il est une expérience inestimable pour un critique gastronomique.
Soyez enthousiaste sur le sujet-lecteur peut sentir votre passion dans votre prose.
Cultivez votre palette. Expérience de manger une grande variété d'aliments.
Avoir une certaine compréhension de la façon dont une cuisine de restaurant fonctionne, et de savoir comment la production de masse affecte la nourriture.
Décrire le repas en détail-ce que ça ressemble, l'odorat et le goût?
Donner une image en profondeur de l'ensemble du repas, y compris les descriptions du restaurant et son décor. Détail comment tous les aspects du restaurant et le service contribuent à l'expérience culinaire.
Faire autre chose professionnellement tout en étant un critique gastronomique. Les critiques gastronomiques ne durent généralement pas plus de cinq ans.

Si possible, écrire pour une publication à un autre titre et en lice pour le poste de critique gastronomique.
Il peut être plus de plaisir à participer à quelque chose comme le Zagat Survey, qui peut être consulté via Internet ou par e-mail, et de garder la critique de la nourriture comme un hobby.

Sachez que d'être un critique gastronomique est généralement pas une position bien payé, et il ya seulement 30 à 40 de tels postes dans le pays.
L'idée d'être un critique de la nourriture est beaucoup plus attrayant que effectivement être un. Il est taxant physiquement à manger des aliments riches ou mauvaise nourriture tous les jours de la semaine, mais il est nécessaire si vous êtes un professionnel.
Il est désagréable de bash restaurants, et il est encore plus désagréable de manger régulièrement dans les restaurants qui dénigrement mérite.