Sélectionnez fertile, de taille moyenne, les œufs de poules propres sains à couver. Ramassez les oeufs trois fois par jour, sauf si la température est supérieure à 85 degrés. Par temps chaud, ramasser les oeufs cinq fois par jour. Oeufs fertiles sont également vendus par les écloseries. Ne pas essuyer ou de laver les oeufs. Cela supprime le revêtement, et des organismes pathogènes peut pénétrer dans l'oeuf à travers la coque.
Œufs de stocker jusqu'à sept jours avant de les placer dans l'incubateur. Rangez les oeufs à 55 degrés et 75 pour cent d'humidité relative. Rangez les oeufs avec le petit bout pointé vers le bas. Tournez les oeufs au moins une fois par jour. Pour tourner facilement les œufs, placer un bloc de 6 pouces de bois sous une extrémité du carton pour faire un angle de 45 degrés. Le lendemain, placer le bloc sous l'autre extrémité du carton. Permettre aux oeufs se réchauffer à température ambiante quatre à huit heures avant de les placer dans l'incubateur.
Placez les oeufs dans l'incubateur. Si vous utilisez un tourneur automatique des oeufs, placer les oeufs de leur côté et leur espace de façon uniforme dans le tourneur. Ne laissez pas les oeufs de toucher le côté de l'incubateur. Suivez les instructions du fabricant. Avec un tourneur automatique, tourner les oeufs au moins cinq fois par jour jusqu'à une fois par heure.
Marquez les oeufs avec un crayon si tourner les oeufs à la main. Placez les oeufs de leur côté et faire un "X" avec le crayon. Tournez les oeufs de l'autre côté et la marquer avec un "O." Ou, marquer l'autre côté avec la date des oeufs ont été fixés. Tournez les oeufs un nombre impair de fois par jour avec un minimum de trois tours par jour. Tournez les oeufs première chose le matin et juste avant le coucher le soir. Espacer également le temps entre la rotation de l'oeuf tout au long de la journée. Placez le "X" sur le dessus pendant un tour et le "O" sur le dessus lors de la prochaine tour. Ne pas tourner les oeufs dans le même sens pour chaque tour. Lavez vos mains avant de mettre les œufs pour éviter la propagation des organismes pathogènes. Arrêter de tourner les œufs pendant les trois derniers jours d'incubation.